Restaurant techniek deel I, Bieshaar J.E. ea.
Restaurant techniek deel I
Schrijver
Uitgever
Bladzijden
232
ISBN
9052112452
ISBN13
9789052112459
Taal
Nederlands
Jaar
1996
Uitvoering
Ingenaaid met linnen kaft
Conditie
Beschrijving
Leerboekenserie voor het Gastheerschap. Serveren, menuleer en wijnadviezen.
- Niet meer in collectie
Aanvullende informatie
| Reeksnaam | Leerboekenserie voor het Gastheerschap |
| Hoofdtitel | Restauranttechniek |
| Deeltitel | I Serveren, menuleer en wijnadviezen |
| Editie | 3 |
| Taal | Nederlands |
| Geillustreerd | Ja |
| Productvorm | Hardback |
| Publicatiedatum | 01-1996 |
